Isabelle Bordes

Sa formation : ingénieur agronome, spécialisée en nutrition et santé publique (AgroParisTech), formée à l’écriture journalistique (CFPJ).
Sa « vie » avant Symbiotik : coordinatrice scientifique à l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) où elle encadre, anime et rédige les expertises en alimentation humaine. Elle rejoint Symbiotik comme rédactrice en 2016.
Son adage préféré : « Le diable est dans les détails (des publications). »

Cette amoureuse de la nutrition¹ et de l’épidémiologie, capable de plonger des heures dans une publication scientifique pour en décortiquer les moindres détails, mettra toute son énergie² au service d’écrits à la carte, rigoureux mais se lisant « comme un roman » (dixit un client).
¹ : capable d’opter pour une pièce montée de fromages à son mariage
² : à défaut, elle ira courir un trail dans la garrigue