Ingénieure agro spécialisée en nutrition et agro-alimentaire, rédactrice free-lance
Passionnée de cuisine et de gastronomie depuis toujours1, Laurence est aussi incollable sur la nutrition que sur les choix, les attitudes et les pratiques de consommation, quelle que soit la tranche d’âge2. Animée par une volonté sans faille de participer à la transition vers une alimentation durable3, elle n’hésite pas à se lancer de nouveaux défis… toujours sans fausse note4 !
Son parcours est à son image : elle se forme de Toulouse (ingénieure agronome) à Lille (master en sciences de l’information et de la communication), passe du blanc (15 ans chez Blédina) au vert (autant avec la Fondation Bonduelle), fait appel à Symbiotik en tant que prestataire puis traverse le miroir pour travailler avec nous. En 2019, elle ouvre un nouveau chapitre en se lançant dans une thèse.
1 : elle se lance seule dans la réalisation de ses premiers éclairs au chocolat à 9 ans
2 : elle a travaillé 14 ans pour Bledina Baby Food et est diplômée du D.U. Vieillissement et Longévité de la fac de médecine de Lille
3 : membre du conseil d’administration de OuiChange
4 : chanteuse dans le Choeur des Grands Amateurs de Radio France
Un projet à confier à la Symbioteam ?
Laurence et l’équipe sont prêtes à mettre leurs expertises au service de vos contenus scientifiques.
